CRIPING

CRIPING PERSADA

Usaha yang sudah ditekuni selama kurang lebih 3 tahun ini telah di kelola oleh Ibu Yatimah. Manajemen yang diterapkan juga sudah lumayan baik. Ada beberapa tahap yang sudah dirancang dalam memasarkan sriping tersebut. Tahap pengepakan ( Tri Sutinah )dan tahap produksi ( Kustianingsih, Siti Komariah, Anis Rianti ). Teknik pemasarannya melalui kantin sekolah dan dititipkan di berbagai toko yang berada di Kecamatan Pageruyung. Kemasan yang dibuat juga sudah memiliki label dan harganya juga relatif terjangkau dari harga Rp 500,- sampai Rp 5.000,- sesuai pemesanan. Rasa yang dibuat juga sesuai pemesanan dari original sampai rasa pedas. Kualitas yang dihasilkan juga tidak diremehkan lagi.

Kemasan Criping

Siap Pemasaran

Jika ingin memesan produk sriping PERSADA bisa datang ke Dusun Maron, Tambahrejo Kendal

Read More

PRODUK ASRI

Di desa Dusun Maron, Tambahrejo Kendal. Terdapat usaha makanan ringan yang bernamakan ASRI atu Amin dan Sri. ASRI ini memproduk makanan seperti Marning, Kripik singkong, kacang kedelai, telor, angling & kacang asin. Tetapi tidak hanya itu saja semua tergantung sesuai pesanan dan sesuai kondisi. Usaha ini sudah berdiri sejak 17 tahun yang lalu. Usaha ini dikerjakan sendiri tanpa adanya karyawan. Setiap hari memproduksi kurang lebih sebanyak 15 bungkus dan sudah tersebar di toko – toko Sukorejo, pedagang kaki lima, Pasar & Bandung.

 

Label makanan

Ibu Sri

CP : 085600497680 / 087700493773

Read More

JAMBU GETAS

JAMBU GETAS MERAH

Jambu biji merah getas merupakan hasil silangan antara jambu pasamungu yang berdaging merah dengan jambu biji Bangkok sebagai temuan dari Lembaga Penelitian Getas, Salatiga Jawa Tengah pada tahun 1980-an. Jambu biji merah getas memiliki keunggulan yaitu daging buahnya merah menyala, tebal, manis, harum, dan segar. Ukuran buahnya mencapai 400 gram per buahnya. Jambu biji banyak diminati karena selain rasanya enak juga dapat meningkatkan trombosit darah pada penderita demam berdarah.

 

Jambu biji merupakan komoditi yang prospektif untuk dikembangkan, mengingat masih terdapat peluang pasar baik di dalam negeri maupun pasar luar negeri. Selain dikonsumsi dalam keadaan segar (fres), jambu biji di dapat diolah menjadi produk baru. 

Kegiatan pengolahan dilakukan untuk menciptakan produk turunan baru jambu biji yang lebih variatif dan inovatif. Ada berbagai jenis variasi pengolahan jambu biji yang berguna selain agar produknya lebih awet, juga untuk menghindari adanya rasa bosan dalam mengonsumsi jambu biji, serta memilikinilai ekonomis yang lebih tinggi. Produk hasil olahan dari jambu biji antara lain: Puree (bubur jambu biji), sari buah jambu biji, sirup jambu biji, dodol/jenang jambu biji, juice jambu biji, selai/jam jambu biji, cake jambu biji, manisan jambu biji, ice cream jambu biji, pudding jambu biji, dan lain-lain. 

Buah – buahan termasuk produk hortikultura yang mudah rusak setelah dipanen,  beberapa penyebab yang dapat mempercepat kerusakan pada buah yang telah dipanen antara lain: penanganan yang kurang tepat saat dikebun dan selama proses pengangkutan, luka lecet pada permukaan kulit dan memar yang membuat daging buah rusak sehingga dapat mengurangi manfaat/vitamin yang terkandung atau bahkan tidak layak konsumsi. 

Maka agar tahan lama sebagai solusinya buah dapat diolah menjadi aneka produk olahan, selain itu penyimpanan dan pengolahan yang benar dapat memberi nilai tinggi. Biasanya produk olahan dikemas dalam botol/kaleng atau juga dengan kantong plastik, guna menghambat proses pembusukan. Pengemasan ini berfungsi juga untuk dapat menikmati buah jambu biji setiap saat tanpa harus menunggu musim berikutnya, juga dapat membuka peluang export misalnya dalam bentuk jus , manisan dan sirup dalam bentuk botol maupun kalengan. 

Hal-hal yang perlu diperhatikan yang dapat mempengaruhi mutu hasil olahan:

Ø  

 *Pemilihan bahan baku (mutu baik, tidak lewat matang/busuk) dan bahan tambahan makanan.

*Cara mengolahnya

*Cara mengemasnya

WIDOKO ( PENGUSAHA HOME INDUSTRI JAMBU GETAS MERAH

 )

Read More

EKOWISATA

Ekowisata merupakan salah satu kegiatan pariwisata yang berwawasan lingkungan dengan mengutamakan aspek konservasi alam, aspek pemberdayaan sosial budaya, ekonomi masyarakat lokal serta aspek pembelajaran dan pendidikan .

Rumah Produksi

Kebun jambu Bogosari

Desa Tambahrejo merupakan salah satu desa yang memanfaatkan sumber daya alamnya sebagai tempat wisata yaitu dengan memanfaatkan pohon jambu getas merah yang berada hampir disemua dusun desa Tambahrejo. Salah satunya yaitu di perkebunan jambu yang berada di dusun Bogosari-Tambahrejo kecamatan pageruyung kabupaten kendal, dimana para wisatawan nantinya dapat berkunjung langsung ke kebun serta melihat secara langsung pengolahan jambu getas merah menjadi manisan, jus, sirup, jenang jambu serta masih banyak lagi makanan olahan dari jambu tersebut.

Jika anda ingin berkunjung ke desa tambahrejo dan menikmati hasil olahan jambu secara langsung, anda dapat menghubungi nomor dibawah ini :

Nama   : Widoko

CP        : 08xxxxxxxxxxx

Alamat : Dusun Bogosari, Desa Tambahrejo, Kecamatan Pageruyung-Kendal

WIDOKO

Read More

KEMBANG GOYANG

KEMBANG GOYANG

Ibu Sujarmi warga Tembelang selaku ketua perkumpulan Aisyah yang memiliki usaha kembang goyang yang sudah bertahan selama 20 tahun lebih. 

Ibu sujarmi

sudah pada tahap pengepakan

Usaha ini sudah tersebar pemasarannya sampai di luar daerah seperti jogja, jakarta, kebumen, dan di toko-toko daerah kendal. Dalam satu produksi bisa mencapai 10 kg lebih. Kalau soal rasa sudah tidak diragukan lagi, gurih , manis dan kualitaas terjamin. Selain itu juga Ibu Sujarmi memberikan tips dalam melaksanakan usaha seperti jaga mutu kualitaas, rasa dan bangun rasa kepercayaan kepada konsumen tentang produk yang kita hasilkan itu terjamin mutunya dan tanpa bahan pengawet.

Disamping itu pula ibu Sujarmi telah memberikan bocoran bahan apa saja dan cara membuat kembang goyang ini bagaimana.

Bahan :

*Tepung gandum

*Tepung pati

*Tepung Hungwei

*Telor

*Garam

*Gula

*Santan

Cara Membuatnya :

Cara membuat kembang goyang sama seperti cara membuat kue, semua adonan dijadikan satu dan di blender, kemudian cetakan dipanaskan di dalam wajan yang berisi minyak, setelah cetakan dimasukan kedalam wajan yang panas langsung cetakan diambil dan di taruh pada adonan dan kembali dimasukan kedalam minyak penggorengan dan di goyang-goyang, cara seperti itu berulang dan setelah wajan penuh dan kembang goyang matang taruh diatas saringan seperti kain agar minyak terserap dan kembang goyang terasaa gurih tanpa minyak yang berlebih.

Cetakan kembang goyang

Read More

SENAM SEHAT

Kegiatan senam dilakukan secara rutin di Aula Balai Desa setiap minggunya, yaitu pada hari Jumat dan Sabtu. Dimana stiap hari jumat kegiatan senam tersebut diikuti oleh anggota perangkat desa, sedangkan untuk hari sabtu diikuti oleh masyarakat umum. Jenis senam yang dilakukan yaitu senam aerobik dan SKJ. Setelah kegiatan KKN ini selesai, program senam ini nantinya juga akan tetap diadakan secara rutin dengan pihak penyelenggara adalah Posdaya. Dan diharapkan program senam ini dapat meningkatkan kesehatan serta kebugaran masyarakat Desa Tambahrejo. 

Read More

PENANAMAN BIBIT POHON

Kegiatan penanaman pohon ini dilaksanakan pada tanggal 21 November dan sasaranya yaitu perangkat desa, SD 1 Tambahrejo dan SD 2 Tambahrejo. Pohon – pohon tersebut di tanam di sekeliling lapangan sepak bola, belakang balai desa, di sekeliling SD 1 Tambahrejo dan SD 2 Tambahrejo. Harapan dari penanaman pohon ini untuk menciptakan desa yang asri,mengurangi banjir, tanah longsor, erosi, untuk beberapa tahun yang akan datang.

SD 2 Tambahrejo

Read More